买的是鸡里脊,用鸡胸肉或者培根都可以。一个人份用其中一条即可,剁成鸡茸。蘑菇切片,大蒜切末。
热锅,加入黄油炒香蒜末,加入鸡胸肉和蘑菇。
炒鸡茸的图意外删掉了,用这个做意面的图乱入下,蘑菇炒出水后,取一部分出来之后装盘用。
另起锅,加入黄油,融化后加入面粉,炒到面粉把黄油都吸进变成金黄的小块状即可。加入适量凉水(一定要凉水,否则会结块,我一人份的就加入要用的碗容量的水就行)。然后加入刚刚炒好的鸡茸蘑菇。
等锅内水开后加入奶油,加入适量的盐,再次煮开后就完成了。
家里有种这些香料,迷迭香,薄荷,百里香。用来西餐调味和摆盘很有用。取两条百里香和一点点迷迭香。
一个人的午餐单喝汤也不够,配上一片吐司抹些黄油,烤箱温度150℃,2分钟即可。
摆盘,汤倒入碗内后,加入之前另外一部份的蘑菇于中间,加入百里香。好看才会感觉更好吃哦(´-ω-`)