豆皮温水泡发,用之前锅中水烧开(撒入一点食盐)焯1-2min,捞出过冷水备用
黄瓜切丝,香菜切段
大蒜拍碎、切末,和坤太一起放在碗里,待锅中油烧热后浇在上面,然后➕生抽、香醋、蚝油
将调好的料汁浇在豆皮黄瓜香菜段上,拌匀
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