快手 腌紫苏叶
8.0
综合评分
24
人做过这道菜
So_nice_3Q
我们北方地区，紫苏叶很难买，不是需要的时候买不到，就是特别老。
姐自己在阳台上种几颗，现吃现摘它不香嘛！😜
姐自己在阳台上种几颗，现吃现摘它不香嘛！😜
用料
快手 腌紫苏叶的做法
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来，显摆一下，隔几天就会被我剪的光秃秃的
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摘了一小盆，小的腌制，大一点的叶子做了紫苏炒虾仁。（紫苏炒虾仁发菜谱了，想要自己找一下）
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生吃的蔬菜我都要用浓盐水浸泡20分钟，个人习惯，自己养的也不例外。
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洗净沥干，用厨房纸去掉多余水分
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看着挺多，其实腌好了只有一点点
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蒜+小米辣，切碎，我家怪兽哥不太能吃辣，我只放了一个，按自己口味加入
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所有调料放在一起调成料汁，可以加一点水稀释一下
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隔几片叶子，浇一些料汁
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一直到全部放完
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盖上盖子放冰箱腌制2小时左右就可以了
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吃的时候放几滴芝麻油拌匀，先吃现腌，比韩式苏子叶好吃的多😋
