准备工作：大虾洗净，上半身去皮、去虾线，开背，吸水纸吸干水份；2.大蒜切蓉、干辣椒切断，备用
中小火，起平底锅烧油（橄榄油），放入蒜蓉、黄油、干辣椒，炒香
转小火，逐个放入开背虾，煎至两面熟透
过程中，用小勺将锅中熟油不断浇淋虾仁，使其入味
大火收，盛盘
海盐的灵魂一撒，齐活儿
上传你做的李秋实-蒜蓉黄油煎大虾
文创投工会的厨房
