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小炒茄子
小炒茄子
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珊珊0303
用料
茄子
300克
青椒
100克
蒜
20克
盐
4克
味精
3克
干辣椒
5克
小炒茄子的做法
茄子洗净切丝,青椒洗净切丝
大蒜,干辣椒分别切好,
锅中放油,爆香大蒜和干辣椒。
加入青椒和茄子炒至熟,加盐味精调味即可出锅。
小贴士
茄子不要去皮更有营养。
茄子切开后可放在盐水中浸泡,使其不被氧化,保持茄子的本色。
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该菜谱发布于 2020-05-27 15:29:42
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