香菇、腐竹泡发之后，把胡萝卜、菜椒、香菇、腐竹切成合适的大小。准备下锅。
热锅加油放蒜，然后先炒香菇出出香味，然后放不容易熟胡萝卜，炒到断生加入菜椒和腐竹，然后加点水进去焖一下，两三分钟就可以。
最后加入调味料食盐，耗油和酱油，炒均匀就可以出锅了。
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小红娘xx
