烤箱220℃预热，当加热管从红变黑，说明烤箱已经达到了所需的温度。
220克奶油奶酪加入70克细砂糖微波炉1分钟
搅打至顺滑，加入1个蛋黄，搅打至顺滑
分次加入2个全蛋搅打至顺滑无颗粒状态
加入115克淡奶油搅打至顺滑
筛入5克玉米淀粉或低筋面粉，搅拌均匀
倒入铺了油纸的6寸蛋糕模具中，轻震2下震出大气泡
入烤箱中层220℃烤25分钟
如果上色过深及时加盖锡纸。
烤好后凉凉盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。
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无敌小拌饭
