什錦時蔬海鮮藜麥小米粥

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蝦米、瑤柱就很鮮,冬菇就很鮮;蝦米、瑤柱、冬菇加在一起就是鮮上加鮮。海洋的感覺瞬間在口腔里爆發出來,就感覺自己身處海洋之中。讓人難以忘記的味道!

用料  

鮮冬菇 6只
胡蘿蔔 半根
甜玉米 1根
藜麥 適量(小米比藜麥多0.5的分量)
小米 適量(藜麥比小米少0.5的分量)
蝦米 適量
瑤柱(小小一顆的) 適量

什錦時蔬海鮮藜麥小米粥的做法  

  1. 鮮冬菇洗淨,去蒂(冬菇蒂不要扔,有用的),冬菇傘切丁;胡蘿蔔去皮切丁;甜玉米剝粒;蝦米切碎

  2. 將藜麥和小米(比例1:1.5)洗淨;在鍋里加入適量的水(水一定要多都不可以少),加入小米和藜麥,還有冬菇蒂。水燒開就保持大火燒5分鐘

  3. 5分鐘之後,開蓋加入冬菇、玉米、胡蘿蔔、蝦米、瑤柱(小小顆直接煲就可以散開);用中火繼續煲,等米開了,東西熟了,再把冬菇蒂去掉,放入少許鹽、醬油、糖調味(喜歡的可以加少許黑胡椒粉)。就可以食用了!

    什錦時蔬海鮮藜麥小米粥的做法 步骤3

小贴士

一定要經常攪拌,不是的話很容易糊掉!
冬菇食可以提鮮的,不要再放味精了,不健康!
蝦米、瑤柱可以不放,都很好吃了!
 
该菜谱发布于 2020-05-27 16:18:00
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