外婆的《油鸡纵菌》—用灰树花做同样好吃的哦（外婆亲授做法）

鸡纵菌或者灰树花洗干净手撕开并晒干（我这里是2公斤的量）

备料：辣椒 花椒 大蒜 （按照个人喜好）

我放了大约1/3锅油，油热后中小火下菌子慢慢炸，讲菌菇内水份慢慢炸出来。

炸了大约一小时，菌菇缩了一半，满屋飘香，油恢复到很清的状态，说明水份差不多出来了。这个时候下花椒辣椒和大蒜。再继续小火炸。

大约颜色变深，一大锅缩了很多时候，关火撒盐。

玻璃瓶要开水煮一下，然后装瓶，炸得香香的油也要倒进去，这样放一年都不会坏。下面条放一些或者配米饭馒头饼都好吃。