销魂烤茄子🍆
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吉吉吉吉雪
用料
销魂烤茄子🍆的做法
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1.准备两个大茄子，厚一点的肉会比较多。
2.洗净擦干，放锡纸上刷食用油，均匀点
3.放烤箱中层，上下火200℃，烤30分钟。茄子小15—20分钟就行了。
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烤到皮皱皱的差不多就熟了，拿刀划开，但不要彻底划透，不然会漏汁。这样弄开刷料，会比较入味。
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把汁调好，刷到茄子肉上。
汁调的时候自己尝甜咸哈，料都是自己可以控制用量的，不是特别精准的那种。
也可以刷好汁再往上加一些泡好的粉丝啥的，就变成粉丝茄子也是超棒的！
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再上下200℃，中层，刷好酱烤个5—10分钟就OK了。拿出来放葱花香菜～完美
小贴士
1.放粉丝的话，把锡纸拢一下，弄成基本抱住的状态，这样会有汤，会让粉丝更入味。
