比脸还大的日式轰炸大猪排
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人做过这道菜
抄抄52度
前两天买了一块猪通脊，很厚的一块，我一直懒得处理。今天拿出来做了一个超大的日式炸猪排。配一杯冰气泡水，又是完美的工作日便当餐
用料
比脸还大的日式轰炸大猪排的做法
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猪里脊切厚片，如果想做的比较大的话，稍微切厚一点，不然敲松之后，容易太薄，炸出来会有点柴
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两块一样大的猪排，切断白色的筋膜，用刀背或者肉锤子敲松。一边想着老公一边敲，简直是想敲多大敲多大
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我用炸鸡粉腌的。可以直接在猪肉上撒盐和黑胡椒。
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腌制15分钟，按照淀粉，蛋液，面包糠的顺序，裹上猪排，面包糠稍微用手压一压，别散了
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1cm高度的油，油温六成热下锅炸熟。
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吸掉多余的油分
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切开配菜。一块普通的猪排，这样做完可以够全家吃😑
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很大一个，好像轰炸鱿鱼
