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爆浆芝士舒芙蕾

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用料  

芝士 3片
鸡蛋 4个
细砂糖 30克
柠檬汁 适量

爆浆芝士舒芙蕾的做法  

  1. 将蛋清和蛋黄分离
    蛋黄+10g细砂糖，低速打发至2倍大

    爆浆芝士舒芙蕾的做法 步骤1

  2. 蛋清+柠檬汁+细砂糖，打发至提起有弯勾
    将蛋白霜和蛋黄轻轻翻拌混合均匀

    爆浆芝士舒芙蕾的做法 步骤2

  3. 模具内放一层油纸，倒一半蛋糊

    爆浆芝士舒芙蕾的做法 步骤3

  4. 放入3块芝士片，再倒入剩下的蛋糊，送去烤箱160度烤40分钟👏👏👏

    爆浆芝士舒芙蕾的做法 步骤4

  5. 大功告成

    爆浆芝士舒芙蕾的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-27 17:39:17
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