小陆馋哭了的糖醋带鱼

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王金楠吃了都说好,一次成功!就是煎带鱼的时候超爱崩油。

用料  

带鱼 2条
葱花
料酒
老抽

小陆馋哭了的糖醋带鱼的做法  

  1. 带鱼加料酒加盐腌15分钟去腥

    小陆馋哭了的糖醋带鱼的做法 步骤1
  2. 把带鱼煎至两面金黄

    小陆馋哭了的糖醋带鱼的做法 步骤2
  3. 调个糖醋汁,水:醋:糖:生抽:料酒=5:4:3:2:1
    其实配方实际有点淡,我炖的时候又加了老抽和醋。喜欢味道浓厚一点。

    小陆馋哭了的糖醋带鱼的做法 步骤3
  4. 切点葱姜蒜,下锅爆香,倒入糖醋汁,放带鱼。炖的时候调调味,然后小火焖5分钟入味

    小陆馋哭了的糖醋带鱼的做法 步骤4
  5. 悄咪咪说,姥姥的带鱼是用高压锅加大酱做的。王金楠把我做的都吃掉了,姥姥的带鱼都剩下了。可把我能耐坏了😊

    小陆馋哭了的糖醋带鱼的做法 步骤5

小贴士

爆香少放点油
 

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该菜谱发布于 2020-05-27 19:31:20
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