小炒猪肝
1
人做过这道菜
薇慎wisdom
用料
小炒猪肝的做法
-
菜籽油
-
猪肝洗净，沥干水分。
加盐、酱油、一个蛋黄，一个方向搅拌均匀，一定要充分上浆后再炒哦
-
翻炒
-
装碗备用
-
五花肉
-
翻炒
-
一小勺盐
-
一小勺蚝油
-
翻炒
-
姜蒜
-
葱
-
青红辣椒
-
猪肝
-
试一下味道，盐不够再加盐。
-
辣椒粉
-
有剁辣椒的加剁辣椒，口味更好。
当然盐的量要根据剁辣椒的咸度自己把握哈。
-
翻炒入味
-
装碗
-
超美味超下饭的小炒猪肝做好啦
小贴士
1.姜丝、青红辣椒丝切的越细越入味哦。
2.拌饭拌面，都是绝配。
3.不放肉的用猪油代替，味道也很好。
4.韭菜的季节，用韭菜代替香葱，味道更赞。
2.拌饭拌面，都是绝配。
3.不放肉的用猪油代替，味道也很好。
4.韭菜的季节，用韭菜代替香葱，味道更赞。
