牛肉切薄片，用生抽，料酒，淀粉，一点点糖抓匀腌制15-20分钟，这时候切洋葱，胡萝卜，蒜末切好备用。
热锅凉油，下牛肉，炒变色断生，盛出备用，锅留底油。
配菜下锅，稍微填一丢丢水，待水烧干下肉。
下肉后，加耗油，一点点老抽上色，孜然，翻炒均匀，这时候已经香味四溢了，关火，出锅。
上传你做的下饭神菜🥩孜然牛肉
楠大力
