面粉加入冷水拌匀无干粉~
虾去壳去虾线,切段。青口贝洗净去壳切小粒,加入泡菜、葱段,少许盐拌匀~
不粘锅烧热,加少许食用油(火控制在燃气灶外圈最小火)倒入面糊,将面糊用铲子向四周推平,待底面煎起硬皮,摇动锅子饼可以移动,就能翻面了,然后煎到第二面也焦黄,两面都反复翻几次,熟了即可出锅~
我是出锅前用铲子将饼直接分割成块~
配番茄酱~
一个不够。再来一个~
上一个忘记拍鸡蛋,这次没有香葱了,放青椒调个色,还放了辣椒粉,用的大虾和扇贝肉
熟了,扣案板上,切割成四块~
配番茄酱和蒜汁都好吃~
再上一图~
葱煎饼,面糊里放了黑胡椒粉也跟香~
小葱很嫩,这个也好吃~