蝴蝶结🎀面包
7.9
综合评分
483
人做过这道菜
leibaobao00
可可爱爱的蝴蝶结面包，做法其实非常简单哦。
菜谱可以做十个小面包。
又补了另一种造型的蝴蝶结🎀面包，之前发菜谱没想到会这么火，就觉得是个普通小面包，说明每个人都有一颗少女心呀，都爱软萌可爱的食物。
需要抹茶粉的，taobao搜法式甜艺，报蕾蕾有惊喜。我用的若竹。
菜谱可以做十个小面包。
又补了另一种造型的蝴蝶结🎀面包，之前发菜谱没想到会这么火，就觉得是个普通小面包，说明每个人都有一颗少女心呀，都爱软萌可爱的食物。
需要抹茶粉的，taobao搜法式甜艺，报蕾蕾有惊喜。我用的若竹。
用料
蝴蝶结🎀面包的做法
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1:所有材料放入m6厨师机搅拌桶。
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2:设置5档揉16分钟左右。
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3:揉到延展性非常好。
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4:把面团滚圆，基础发酵至两倍大。
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5:均分10个，滚圆松弛15分钟。
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6:取一个面团擀开。
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7:翻过来，光滑面在下，如图用刮刀切三刀。
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8:从上往下折。
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9:中间的带子往上再往下绕一点。
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10:整理一下，就是一个简单的蝴蝶结了。每个依次做好。
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10:最后发酵35度30分钟左右，然后撒粉，发酵注意看状态，别发过了。
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11:入预热好的风炉140度20分钟，注意上色差不多就是好了。
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12:普通烤箱180度20分钟左右。
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14:完成啦。
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15:送你一筐蝴蝶结。
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16：换一种造型，这个加了抹茶粉。
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17:如图切开。
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18:上下两个并起来，中间的先翻旁边。
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19:再翻过来。
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20:整理一下。
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21:二发完成撒粉。入烤箱烘烤。
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22:出炉。
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23:软软萌萌哒。
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小贴士
液体根据面粉吸水性来，可以预留一点，看情况增减，有问题加我微信13162580590。
