柠檬玛德琳蛋糕

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用料  

黄油 100克
低筋面粉 100克
砂糖 100克
鸡蛋 3个
柠檬汁 半个
柠檬头皮屑 1个
泡打粉 2克

柠檬玛德琳蛋糕的做法  

  1. 一个柠檬擦成屑备用

    柠檬玛德琳蛋糕的做法 步骤1
  2. 半个柠檬用手动榨汁机榨汁备用

    柠檬玛德琳蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加入砂糖打散

    柠檬玛德琳蛋糕的做法 步骤3
  4. 面粉和泡打粉筛入鸡蛋液里拌匀

    柠檬玛德琳蛋糕的做法 步骤4
  5. 把柠檬屑加入拌匀

    柠檬玛德琳蛋糕的做法 步骤5
  6. 隔水融化好的黄油凉凉,分两次加入面粉液中,搅拌均匀。

    柠檬玛德琳蛋糕的做法 步骤6
  7. 这个是当天晚上刚拌好的糊,马上放空气炸锅,180度20分钟,外酥里软。

    柠檬玛德琳蛋糕的做法 步骤7
  8. 这个是在冰箱冷藏一个晚上,第2天早上用三明治机甜甜圈盘烤的,15分钟,口感松软。

    柠檬玛德琳蛋糕的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-05-27 22:05:42
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