无油无糖「黄瓜金枪鱼咸麦芬」- 健康饮食 | 低卡餐点

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一般是用菠菜和金枪鱼搭配的,但有次吃了黄瓜炒蛋感到有点“奇妙”。
很少把黄瓜做在热菜里,但试一下却很惊喜!黄瓜的清香很中和解腻,清新爽口。

很健康的搭配,有蔬菜,有丰富蛋白质,也有碳水,面面俱到的营养,所以健身人士可以用来做主食哦。

用料  

水浸金枪鱼 1罐
鸡蛋 3个
黄瓜 半条
玉米/青豆 150克
洋葱 1/4
鲜奶油/厚酸奶 30毫升 (可以不放)
普通面粉 120克
黑胡椒 1茶匙
2茶匙
泡打粉 1茶匙

无油无糖「黄瓜金枪鱼咸麦芬」- 健康饮食 | 低卡餐点的做法  

  1. 烤箱预热180°C。

  2. 黄瓜刨丝,洋葱切丁,金枪鱼块压碎。

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  3. 鸡蛋打入搅拌盆中,加入所有的食材搅拌,最终得到浓稠的混合液,如果不够稠,就再加点儿面粉。

    * 我这个菜量少了些,但是配方表是增加了菜量的。

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  4. 分入麦芬纸杯/模具中,不要太高太满,太厚不容易熟。

    * 我这个菜量少了些,但是配方表是增加了菜量的。
    ** 这个IKEA的纸杯容易变形,所以用了3个😂

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  5. 进烤箱烤制25-30分钟,晾凉去模。

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小贴士

* 顶部可撒上马苏里拉芝士一起烤;
** 可以搭配芥末酱;可以加两勺在面糊里,也可以吃时用来蘸用;
*** 蔬菜可以替换:菠菜、南瓜、红薯、鸡肉、秋葵、油浸番茄、青豆、火腿、青椒……自己匹配就行。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-27 22:07:21
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