脆皮炸鲜奶
6.7
综合评分
23
人做过这道菜
潼年食光
炸鲜奶是一道名小吃，每次出去玩一定要买来吃，外脆里嫩，香甜嫩滑，咬一口，浓浓的奶香，非常好吃，但是总吃也不便宜。其实，它的做法很简单，自己在家就能做，今天教大家一种非油炸的办法，好吃不腻，更健康！
用料
脆皮炸鲜奶的做法
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准备好所有材料。
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牛奶、白糖和玉米淀粉倒入锅中，搅拌至无干粉状态。
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开小火，不断地搅拌，至面糊浓稠，变得像浆糊一样。
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取一个玻璃方盒，将面糊倒入方盒中，表面刮平，放入冰箱冷藏2小时以上。
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冷藏好后，面糊已经凝固好，取出，切成长条（不要太长，容易断）。
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切好的小长条裹上玉米淀粉。
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再放进蛋液碗中，裹上蛋液。
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最后沾上一层面包糠。
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长帝空气炸烤箱提前预热，将鲜奶条放入炸篮中。
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选择空气炸功能，温度180度，时间15分钟。
小贴士
1.使用空气炸功能，无油更健康，好吃不腻。
2.如果用烤箱，则是200度烘烤6分钟。
2.如果用烤箱，则是200度烘烤6分钟。
