低筋面粉版本超软糯红糖馒头
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人做过这道菜
李姝霏Ryu
要出去郊游，肯定要带干粮哇，于是给小暖男准备干粮，准备做个红糖馒头带着，试试用低筋面粉做，结果很成功，非常软糯滴！！！
小暖男不怕出去玩被饿着啦！！！
小暖男不怕出去玩被饿着啦！！！
用料
| 低筋面粉 | 130克 |
| 红糖水 50-60ml | |
| 酵母 3g |
低筋面粉版本超软糯红糖馒头的做法
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低筋面粉130g
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红糖水50-60ml，喜欢甜的多放红糖，不喜欢的少放，但是总量是50-60ml（红糖水要温的，加入3g酵母后，静置3分钟）
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静置完后的红糖水➕入面粉搅拌
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做体力运动的时候到了，揉面
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附上揉面手法：推开收回来，推开收回来，推开收回，（我大概揉了 10分钟），平时抱娃感觉不到累，女汉子就是这样练车子滴！！
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揉成这种非常光滑，Q圆Q圆的就可以了！！（放盆里盖上湿沙布去发酵）天气比较热，我发酵一个小时就好了
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拿出来排气卷成长条
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直接切成小方块
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切开，里面很实，无气孔
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放蒸笼二次发酵20-30分钟
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冷水上锅，15分钟，后，闷3分钟
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出锅，小小软软的红糖馒头就做好了（请忽略那个被我切了一刀的小Q馒）
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咬一口软糯香甜，太好吃了！！
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超软糯，小小的太可爱了，老母亲的少女心❤哇
小贴士
红糖加入面粉揉面开始比较粘手，但是没有关系，多揉揉就好了，如果觉得非常粘，可以在面板上多加面粉粘！！
