凉面
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人做过这道菜
大正麻麻爱美食
用料
凉面的做法
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关于面条 我是买了一家人吃的，在市场上买了六块钱的，这个份量可根据胃口调整的
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鸡胸肉洗干净下锅煮熟 放料酒 葱姜 盐 煮的同时把配菜准备好 黄瓜 胡萝卜切成丝，我是用的工具，比较懒了
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胡萝卜
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麻汁用热水冲开 忽略我的碗 多剥点蒜 可以直接切成蒜末放面上也可以搞成蒜泥 这次我没有准备蒜 因为我爸弄好了蒜泥
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煮面，煮熟之后过凉水，一直用凉水冲洗，这样不粘 有冰水的更好 图片上为我做的一份，放了两勺生抽 两勺醋 麻汁很多 蒜泥根据口味来 这样料都可以先适量少放，自己尝尝味道 看看缺什么在加 盐适量
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喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油
小贴士
鸡胸肉煮熟后放凉撕成丝，可以加入碗中，放调料时盐一定要注意量，因为放了生抽
