猫舌饼干

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用料  

黄油 40克
糖粉 35克
蛋清 40克
低粉 40克

猫舌饼干的做法  

  1. 黄油软化加糖粉打到发白,分多次加入蛋白,每次都要搅拌均匀,由少到多,再筛入低粉由少到多分3次,z字形搅拌均匀

  2. 烤箱预热200度,找180度烤25分钟

    猫舌饼干的做法 步骤2

小贴士

蛋白常温,黄油不要过软,过软粉团不容易成形
 

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该菜谱发布于 2020-05-27 23:44:59
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