木薯粉版少油麻薯包

Name: 木薯粉版少油麻薯包
Ingredients: 3克✅黄油/ 玉米油; 120克✅水; 15克✅奶粉; 27克✅糖; 1克（一点点就够了）✅盐; 适量❇️可可粉; 20克☑️中筋面粉; 125克☑️木薯粉; 半个（根据实际情况）☑️鸡蛋液; 适量❇️黑芝麻

1 人做过这道菜

主要是想记录一下方子，步骤不是关键！这个方子油只有一点点，做出来不是那么空心，皮有点厚，我最喜欢的是低温烤久一点酥脆一点。我用裱花枪挤的时候觉得挺浪费材料的。加热工具我用的是小奶锅。

用料

①将✅混合加热，一直搅拌，想要做其他味道的，在冒泡之前就可以加可可粉和抹茶粉了。边缘冒一小点泡即可。
②过筛中筋面粉，搅拌好后关火。我有次做的时候面粉结块，但是并没有什么关系，也没影响成品。
③关火后立即倒入木薯淀粉，使劲搅拌
④搅拌好了，就加点蛋液，我只加了半个，加的时候不要一次性倒进去，倒进去一点混合好了，看面糊状态再决定要不要继续倒，这时的面糊可以加黑芝麻进去。
这是我加多蛋液后的面糊状态，有点稀了要再干一点。等之后做了再更新。
⑤挤的时候往上提，像推小山一样，烤箱170度20分钟.因为我挤的比较小，烤箱情况可以根据个人情况调整，因为我喜欢吃脆脆的，重要的是低温长时间！可可味的没拍，就用原味代替了
细看
附上能量表