自制低筋面粉

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英国很难买到低筋面粉,很多都是低筋自发面粉,但是我们做蛋糕很少要用到自发那种。用这个方子口感正正好,为自己记一笔

用料  

自制低筋面粉的做法  

  1. 普通面粉和玉米淀粉4:1。如果要50克低筋粉,就用40克中筋面粉+10克玉米淀粉。

 

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该菜谱发布于 2020-05-28 03:34:11
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自制低筋面粉的答疑

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