混合杏仁面粉、椰子面粉、一小撮盐、一小撮泡打粉。如果有,最好能使用美式量勺,否则手一抖很容易不小心加多。
加入蛋清和牛奶,混合均匀,最后加入融化的黄油。
倒入一个直径约3-4寸的小烤盘,如图。用勺子抹平表面(重要!),否则加热后表面会凹凸不平。
微波炉高火加热90秒。
抹上黄油后用平底锅煎至金黄,也可以用面包机。
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