包菜中间的梗去掉，切成细丝。
再放入面粉，一颗鸡蛋，盐，黑胡椒，蚝油。
倒入平底锅中，中间留出一个窝，打入一颗鸡蛋，整成圆形，沿着锅边倒入少许水，盖上锅盖闷上几分钟，等鸡蛋凝固就可以出锅了，我喜欢吃留心蛋，时间可以短一点，自己观察。
起锅的时候用大一点的锅铲把它盛入碗中。可借助饭勺，我用两个把它盛起来的，怕中途裂开了。
上传你做的减脂版大阪烧
Jun的减脂餐
