杏味红枣粽

Name: 杏味红枣粽
Ingredients: 糖水; 糯米; 大枣; 葡萄干; 糯米粉; 抹茶; 杏肉

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石厘米

同上木有时间去早市买粽叶却苦逼的十分想包粽子，逼得我只能人造粽叶了啊，第二弹杏味红枣，杏皮微酸依旧是淋蜂蜜，味道大赞啊！

用料

糖水
糯米
大枣
葡萄干
糯米粉
抹茶
杏肉

杏味红枣粽的做法

材料：泡好的糯米，蒸熟的大枣，葡萄干
糯米上锅蒸熟
糯米粉+抹茶粉+捣好的杏肉泥，糖水和面
面团揉到不粘手
手压面皮
蒸熟的糯米搓球
压米饼放面皮上
再放上去胡去皮的枣肉和葡萄干
手上蘸水搓球状
捏成三角上锅大火上气转中小火20分！

小贴士

抹茶粉一点纯属调色用为了接近叶子~

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该菜谱发布于 2012-06-22 16:42:32

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