普粉无黄油版甜甜圈

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用料  

中筋粉 300克
鸡蛋 1个
牛奶 150克
细砂糖 10克
玉米油 10克
酵母 3克

普粉无黄油版甜甜圈的做法  

  1. 从冰箱取出主锅,将所有食材放入主锅中,30秒速度3混合,然后8分钟揉面。

    普粉无黄油版甜甜圈的做法 步骤1
  2. 取出面团稍作揉圆,放入碗中盖上保鲜膜发酵到两倍大,夏天约40分钟。

    普粉无黄油版甜甜圈的做法 步骤2
  3. 发酵成功。

    普粉无黄油版甜甜圈的做法 步骤3
  4. 用手按法排气。

    普粉无黄油版甜甜圈的做法 步骤4
  5. 轻轻搓成长条,先对半,再三分,共分成6个剂子。

    普粉无黄油版甜甜圈的做法 步骤5
  6. 按成圆圈,再用裱花嘴取出圆心,操作手法可看我另一个甜甜圈菜谱。

    普粉无黄油版甜甜圈的做法 步骤6
  7. 170度15分钟,注意观察。

    普粉无黄油版甜甜圈的做法 步骤7
  8. 成品。

    普粉无黄油版甜甜圈的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-05-28 10:52:46
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