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奇妙甜椒白玉菇炒肉丝

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可一敏的厨房  可一敏
两个人吃饭，为了吃到更多种类的蔬菜，尝试了很多组合，甜椒和白玉菇是最奇妙的一组，只有试过才知道，没法描述！白玉菇、海鲜菇可以随意切换。

用料  

甜椒 1个
白玉菇 50克
蒜 1瓣
肉丝 100克
盐 2勺
生抽 2勺
淀粉 1大勺
料酒 1勺

奇妙甜椒白玉菇炒肉丝的做法  

  1. 准备材料

    奇妙甜椒白玉菇炒肉丝的做法 步骤1

  2. 洗净，切丝

    奇妙甜椒白玉菇炒肉丝的做法 步骤2

  3. 肉丝最好提前码料：盐、生抽、淀粉、料酒，蒜切丝

    奇妙甜椒白玉菇炒肉丝的做法 步骤3

  4. 关键一步！将白玉菇用开水煮一分钟，这样可以避免炒的时候出水，肉丝被煮老！

    奇妙甜椒白玉菇炒肉丝的做法 步骤4

  5. 热锅热油

    奇妙甜椒白玉菇炒肉丝的做法 步骤5

  6. 炒肉丝，变色后下甜椒、煮后的白玉菇

    奇妙甜椒白玉菇炒肉丝的做法 步骤6

  7. 翻炒！翻炒！翻炒！甜椒差不多软了就可以，调味！

    奇妙甜椒白玉菇炒肉丝的做法 步骤7

  8. 起锅！

    奇妙甜椒白玉菇炒肉丝的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-05-28 11:23:34
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