牛肉粒蛋炒饭

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我做得蛋炒饭家里人还是都挺喜欢吃的,这次家里有块菲力牛排,我就试着用牛排肉做蛋炒饭,还挺成功,这个牛排即使炒饭也不老。

用料  

30克
牛肉 300克
鸡蛋 3个
剩米饭 3碗
生菜 5片
生抽 3勺
老抽 2勺

牛肉粒蛋炒饭的做法  

  1. 将菲力牛排解冻至常温,切成小块。还可以切得更小,但我刀法有限。你也可以选用其他牛肉。

    牛肉粒蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 生菜洗净切碎备用。也可以选自己喜欢的蔬菜

    牛肉粒蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋搅拌均匀。

    牛肉粒蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 油加热后放入牛肉炒。

    牛肉粒蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 炒到外面变色

    牛肉粒蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 把鸡蛋倒进去

    牛肉粒蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 牛肉熟了就把饭和生菜倒进去。

    牛肉粒蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 加入生抽,老抽调色。记得不停得炒,锻炼你的臂力。

    牛肉粒蛋炒饭的做法 步骤8
  9. 都熟了就行了,盛出来就可以吃了。

    牛肉粒蛋炒饭的做法 步骤9

小贴士

1.这个是三个人的量,做得少的话注意酱油别放多,饭都变颜色就行了。
2.不加盐,酱油已经够了。
3.朵朵不吃辣,我自己吃会做好后加一些辣酱拌一下,感觉更好吃。
 

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该菜谱发布于 2020-05-28 11:53:27
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牛肉粒蛋炒饭的答疑

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