酸汤面（普通挂面也可以做出家的味道）
7.7
综合评分
27
人做过这道菜
小北昂
用料
酸汤面（普通挂面也可以做出家的味道）的做法
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切葱沫
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起锅热油爆葱花，炒至焦黄
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准备香菜末
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碗里放调味料。盐，生抽，蚝油，鲜鸡汁，十三香，辣椒油，陈醋，虾皮，炒好的葱花。
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水开下龙须面煮三分钟就熟了，先舀几勺热汤把调味料搅拌化开，然后捞进面条拌匀，撒点香菜点缀
小贴士
一勺秘制辣椒油是关键。鲜，香，吃完面连汤都喝掉，小时候老家的饸烙面就是这样做的。
家里有条件的用猪油去炸葱花，炸干一点但是不能炸焦，调碗的时候放一点进去简直不要太香
家里有条件的用猪油去炸葱花，炸干一点但是不能炸焦，调碗的时候放一点进去简直不要太香
