小美红烧牛肉

真空包装的牛肉连袋一起放入热水，隔水化冰。

姜片，牛肉，八角，香叶，放入主锅，设置4分钟，veroma，小勺爆香。我用的牛肉比较肥，所以没有放油，如果是比较瘦的牛肉，可以加5-10克油。我也没有给牛肉汆水，因为这个牛肉品质很好，没有什么异味。要不要汆水，主要看牛肉。

加入40克料酒，25克生抽，15克老抽，20克冰糖，半茶匙盐，100克水，设置15分钟，100度，小勺

白萝卜切大块，加入主锅，设置15分钟，veroma，小勺

然后，打开小盖，设置10分钟，veroma，小勺，收干水分

盛出，萝卜似乎可以再多一点。