粽香肉
0
人做过这道菜
解忧私房美食
肉香和粽香挑逗着你的味蕾，红烧肉的升级版，超级无敌香哦！
用料
粽香肉的做法
-
五花肉洗净沥干后放入盐、糖、老抽、生抽、黄酒腌制上色（2-3小时）
-
讲腌制好的五花肉切成适合大小用粽叶包起来，用绳子捆结实。
-
入锅，加入冷水，生抽、老抽后大火转中火（高压锅30分钟左右，普通锅1小时）
-
放入糖，大火收汁
-
肉取出装盘，剪短绳子，拨开粽叶
-
最后汤汁浇在肉上就可以吃了
小贴士
粽叶用新鲜的比较好吃
调料依照个人口味适当增加或者减少
如果嫌麻烦可以将粽叶直接放在锅底肉放在粽叶上，味道一样哦！
调料依照个人口味适当增加或者减少
如果嫌麻烦可以将粽叶直接放在锅底肉放在粽叶上，味道一样哦！
