清凉解暑 绿豆糕

洗完才发现没拍袋子

去皮绿豆300g 洗净

去皮绿豆没有泡一夜 洗干净就高压锅煮了
完全没问题

放1000g水 高压锅选择豆类25分钟

煮好的绿豆沙 不用打成泥直接炒
喜欢细腻口感的可以用搅拌机打两次

平底锅里放120g玉米油
倒入煮好的绿豆沙 加200g糖
炒干

炒五分钟的样子

渐渐干爽

这种状态就可以出锅了

分一半绿豆沙 加入10g绿茶粉

拌匀

另外一半原味

双色圆形
把原味中间挖一个洞 放绿茶
绿茶的圆洞里放原味

两个绿茶和两个原味可以做成两个混色的

我用的是50g的模具

把绿茶的分成25g一个

用月饼模具挤出不同花纹

混色美美哒

有颜值有口感

放在密封盒两天没问题