香喷喷的鸡丝凉面

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夏天马上就要来了,和大家分享一道快手鸡丝凉面,解暑又快手,荤素搭配营养丰富,超级香~

用料  

鸡胸肉 1块
面条 400g
胡萝卜 1根
豆芽 1把
青菜 数颗
小葱 1根
葱姜蒜 适量
芝麻酱 2勺
生抽 2勺
1勺
1勺

香喷喷的鸡丝凉面的做法  

  1. 鸡胸肉洗净放入冷水中,加入葱姜

    香喷喷的鸡丝凉面的做法 步骤1
  2. 煮至鸡肉熟透,取出过一下水

    香喷喷的鸡丝凉面的做法 步骤2
  3. 鸡胸撕成细丝备用

    香喷喷的鸡丝凉面的做法 步骤3
  4. 胡萝卜切成丝,青菜洗净,我选的是油菜

    香喷喷的鸡丝凉面的做法 步骤4
  5. 豆芽洗净,焯一下水捞出沥干备用

    香喷喷的鸡丝凉面的做法 步骤5
  6. 青菜也焯一下水,捞出备用

    香喷喷的鸡丝凉面的做法 步骤6
  7. 下面就可以调酱汁了,芝麻酱,白糖,米醋,生抽,凉白开,我会再加一点花椒粉,黑胡椒粉,大家可以尝一下咸淡,最终是偏甜口的味道

    香喷喷的鸡丝凉面的做法 步骤7
  8. 面条煮熟捞出过一下凉水,加入准备好的配料,加入蒜泥,葱花,花生碎,最后撒上酱汁即可~

    香喷喷的鸡丝凉面的做法 步骤8
  9. 摆个盘~

    香喷喷的鸡丝凉面的做法 步骤9

小贴士

面条建议选取碱水面或者生鲜面手擀面这样硬点的面
 

香喷喷的鸡丝凉面相关分类

该菜谱发布于 2020-05-28 13:45:48
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香喷喷的鸡丝凉面的答疑

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