解馋的下酒菜酥脆炸蘑菇
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人做过这道菜
爱吃香菜的派大星
小酌一杯的时候这个菜真的是绝配！外酥里嫩吃在嘴里回味无穷！还可以根据自己的喜好撒上各种不同口味的调料～
用料
解馋的下酒菜酥脆炸蘑菇的做法
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蘑菇拆成小条清水洗净，下锅开水煮沸3分钟。
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将煮好的蘑菇捞出沥干水分，注意⚠️一定要沥干水分，用沥水纱布或网部尽量把水分拧干。
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在拧干水分的蘑菇中加入面粉、淀粉和两个鸡蛋，以及2勺盐，用手抓拌均匀。
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热锅烧油，油尽量多一点，将裹好鸡蛋面的蘑菇放入锅中大火速炸至蘑菇收干捞出，静待3到5分钟，蘑菇冷却之后，再将蘑菇重新放入油锅，小火慢炸至酥脆金黄即可出锅。
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撒上椒盐、孜然粉简直要馋哭隔壁家的小孩！喜欢吃辣的也可以撒辣椒面，烧烤调料等～
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太好吃啦😋
小贴士
好吃的美食总是需要一些时间和耐心，愿所有看到这个幸福菜谱的人都可以阳光温暖～^_^
