亲妈牌披萨（含饼底）

如图材料

用30度以下的温水，提前融化酵母。水温太高会杀死酵母菌

把面粉，黑全麦粉，盐，糖，油，倒进和面机，倒入融化后的酵母，最后加入温水。注意，水一定不能一次加完，每款面粉的吸水性是不一样的。除非你是高高高高手🤔。没有和面机手速揉面一样，这个要求不高，和面到面团光滑就可以。

和面程序十分钟，中间咯可以检查干湿度是不是合适，做调整。

和好的面团常温发酵至两倍大，拿出来搓揉排气。我直接在和面机里面发酵的

八寸披萨圆盘，把面团放进去，挤压让面团均匀铺在披萨盘里，要捏个边出来哦，然后用叉子，再面饼上插出好看的排气洞，

烤箱中层，190度，烤15分钟。饼底就做好了，取出来，备用。

开始做披萨材料

彩椒蘑菇洋葱切碎，豌豆焯水到八成熟。然后放进平底锅小火炒下，去除水份，虾去壳开背分成两半，培根拿出来。用厨房用纸控干水份！这部很重要，不然你的披萨烤出来会水垮垮的。。。

烤好的披萨底，刷一层披萨酱，或者意面酱，实在没有番茄酱也可以。

撒上一层芝士碎。

除培根外所有材料均匀放进饼底，最后面上再刷一点披萨酱。

放上培根，几个豌豆洋葱装饰

最后撒上满满的芝华士！烤箱200度15几分钟，表面微微焦黄。就可以啦！

吊打必某客🥳🥳🥳

超级好吃的披萨。完成咯