西米蜜豆粽

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用料  

西米 200克
砂糖 60克
红豆 100克
砂糖(熬红豆用的) 60克

西米蜜豆粽的做法  

  1. 先把粽叶和草绳一起用凉水泡一个晚上。红豆也用凉水泡一个晚上。

    西米蜜豆粽的做法 步骤1
  2. 用60克冰糖与红豆一起煲,45分钟左右,红豆就开始裂开了,就收火。

    西米蜜豆粽的做法 步骤2
  3. 把熬红豆的水倒下来当糖水喝哦,味道不错😊。把西米和红豆、混合在一起,搅拌均匀(蜜豆忘记拍照)。

  4. 粽叶洗干净之后就可以开始包粽子了。

    西米蜜豆粽的做法 步骤4
  5. 把包好的种子放在窝里,多放水,中火一直熬4到5个小时。就可以出炉。

    西米蜜豆粽的做法 步骤5

小贴士

这要熬4到5个小时,所以多放点水没关系,如果水不够的话,也可以后加开水。
馅料随个人口味而改。
 
该菜谱发布于 2020-05-28 14:43:43
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