蛋黄溶豆
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人做过这道菜
壮妈孕婴美食记
适合新手麻麻，食材较少，失败了也不浪费太多！
壮宝八个月了，可以吃小零食了！
准备做点溶豆，给娃尝尝鲜，
母婴店的又贵还有添加！所以直接不考虑了！
看了很多食谱，
第一次尝试，失败告终，各种问题！
第二次总结经验，成功做出来啦！
一定要看结尾的注意事项，
稍微注意一下，就能成功哒！
实在不明白，那就来问我吧！(带娃儿，偶尔不登录，着急+♥ z1024610)
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母婴店的又贵还有添加！所以直接不考虑了！
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一定要看结尾的注意事项，
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实在不明白，那就来问我吧！(带娃儿，偶尔不登录，着急+♥ z1024610)
用料
蛋黄溶豆的做法
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准备所有食材，奶粉，鸡蛋黄，柠檬。
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打发蛋黄。
注意🌵
就两个蛋黄，避免浪费，也为了方便打发，选择一个无油，无水的小小的容器。
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蛋黄颜色变浅！
类似奶油装浓稠，滴落有明显纹路就可以了！(多打一会儿也不碍事，至少5分钟左右吧)
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加入奶粉。
用炒菜的方式，翻拌，快速！快速！
不要画圈搅拌，不要慢腾腾，都会消泡！
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装去裱花袋，煎小小口，彼此间隔点排列。(装盘前，去预热烤箱，100度，10分钟)
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没有裱花袋，用家里的保鲜袋也是可以的，用其中一搅。
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这种塌陷了，说明烤箱温度低了，或者没有预热充分，温度要稍微提高点，就会鼓起来了。
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好啦，成功了！其实很简单……
🌵比例要保证！🌵烤箱温度110度，烘烤20分钟。全程多观察，避免糊了
