日式烧果子·小老鼠🐭小兔子🐰小鸟🐦小猪🐷小熊🐻大白【手工小吃甜点】
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人做过这道菜
Snowwoman-1
今天做了两次烧果子，第一次做的时候，用量全靠心情、看缘分，面粉放多了，做的时候也没有盖保鲜膜，有几个开裂了，以为不好吃的，结果味道挺不错的，决定再做一次，用料上称称好，就不开裂了，捏的时候会有一点点粘，手上抹一层面粉就好了。
用料
日式烧果子·小老鼠🐭小兔子🐰小鸟🐦小猪🐷小熊🐻大白【手工小吃甜点】的做法
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食材
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99克炼乳
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加入一个蛋黄
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搅拌均匀
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低筋面粉➕泡打粉99克左右
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筛入炼乳蛋黄液中
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搅拌均匀，有点粘的，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
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取出后会变硬一点点
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用调羹挖一勺，中间放入豆沙馅（我用的白豆沙），搓的时候会有点粘，手上抹点低筋面粉防粘
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搓成球状
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捏橡皮泥一样，捏出自己喜欢的形状
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取一小团搓成水滴状💧，用筷子中间压一下，捏起，做成耳朵
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兔子🐰
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🐻熊
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小鸟🐦
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做的时候保鲜膜盖一下，防止变干
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烤箱预热170度，烤20分钟左右
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竹炭粉加点水，或者可可粉加水，或者直接用巧克力融化（或者直接用食用色素），用牙签慢慢画上去
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小鸟🐦
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小熊🐻
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小猪🐷
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小老鼠🐭
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小兔子🐰
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剩下的一小团做了简单的大白
