超级简单的小笼包

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用料  

温水 适量
面粉 适量
酵母 适量
五花肉 300克
味极鲜 1勺
老抽 1勺
1小勺
香油 适量
熟油 适量
香菇 4朵

超级简单的小笼包的做法  

  1. 适量面粉➕酵母用温水调成团,放温暖处发酵。

  2. 五花肉切块,放入绞肉机内,绞成肉末,放入盆内。                                                                             香菇去蒂,放入绞肉机内,绞成香菇粒,盛出和肉放在一起。

  3. 在馅盆里放入葱姜末,1勺味极鲜,1勺老抽,1勺蚝油,1小勺盐,搅拌均匀,再放入适量得熟油和香油,

  4. 面发好了,切段,擀皮,放馅,包起来就行了。包好后放15分钟再次发酵,蒸15分钟,关火后5分钟后开锅。

小贴士

想吃一包汤的,泡点葱姜水,加肉馅里就行了。
 
该菜谱发布于 2020-05-28 19:02:14
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