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蜜桃君雪媚娘

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七秒的记忆321的厨房  七秒的记忆321

用料  

糯米粉 55克
纯牛奶 100克
白砂糖 15克
黄油 10克
淡奶油 120克
白砂糖 10克
蜜桃酱 若干
玉米淀粉 15克

蜜桃君雪媚娘的做法  

  1. 1、牛奶+糯米粉+玉米淀粉+糖拌匀，过筛后上锅蒸，蒸熟后出锅趁热加入黄油，搅拌均匀，包上保鲜膜冷藏一下

  2. 冷却的面糊加入1滴粉红色素，稍微揉一下，上色不用太均匀

  3. 分成30g一份，刚好能分成4分

  4. 加点手粉擀成用圆形

  5. 奶油加糖硬性打发，皮装入模具，底部先挤一层奶油

    蜜桃君雪媚娘的做法 步骤5

  6. 加入蜜桃酱

    蜜桃君雪媚娘的做法 步骤6

  7. 再挤上一层奶油

    蜜桃君雪媚娘的做法 步骤7

  8. 封口，冷冻半小时

    蜜桃君雪媚娘的做法 步骤8

  9. 脱模，用筷子或刀背压出痕迹

    蜜桃君雪媚娘的做法 步骤9

  10. 摘几片薄荷叶装饰一下

    蜜桃君雪媚娘的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-05-28 19:16:42
1574 收藏
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蜜桃君雪媚娘的答疑

  • 梁凉(下厨房)
    梁凉  2020-07-12  
    0 赞
    你用多大的模😀
    作者回复 2020-07-14  
    6.5*3
  • 悦宛凝(下厨房)
    悦宛凝  2020-06-07  
    0 赞
    如果糯米粉里面＋火龙果汁会不会行
    作者回复 2020-06-08  
    可以试试
  • 阳光分享(下厨房)
    阳光分享  2020-06-01  
    0 赞
    你那个纸托在哪买的，看的不塌。
    作者回复 2020-06-01  
    某宝啊，就普通纸托
  • 哟小甜甜呀(下厨房)
    哟小甜甜呀  2020-05-30  
    0 赞
    冷冻还是冷藏？
    作者回复 2020-05-31  
    定型半小时冷冻，做好冷藏

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