健康紫薯饼

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用料  

面粉 300克
紫薯(含皮) 230克
牛奶 65克
糖或蜂蜜 5克(本人口味偏淡,可斟酌加3~4克糖)
马苏里拉芝士 适量

健康紫薯饼的做法  

  1. 面粉加温热水,用筷子拌成絮状。

    健康紫薯饼的做法 步骤1
  2. 揉成光滑面团,覆上保鲜膜或盖子,松弛30分钟。

    健康紫薯饼的做法 步骤2
  3. 紫薯切块,上锅蒸至软烂。加牛奶,加糖或蜂蜜或炼乳。

    健康紫薯饼的做法 步骤3
  4. 拌匀,冷却后分成8份。

    健康紫薯饼的做法 步骤4
  5. 面团分成8份,摊成手掌大小的圆形面皮。

    健康紫薯饼的做法 步骤5
  6. 面皮放一层马苏里拉芝士,放一层紫薯泥,再放一层芝士。

    健康紫薯饼的做法 步骤6
  7. 包圆,擀成圆饼状。

    健康紫薯饼的做法 步骤7
  8. 下锅煎至两面金黄即可。

    健康紫薯饼的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-05-28 19:29:00
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