酸枣糕 | 2小抓 |
水 | 一盆 |
外婆的酸枣糕。怕坏了,所以做的比较薄晒得很干!而且原料很多,所以放的糖少(就更酸了)
抓取2小爪,丢入冷水锅里
这些量我做了两次
煮20分钟
第一锅倒出来用2个漏勺过滤。
大孔洞可以过滤大渣,下面垫细的可以过滤糖水一点点渣都没有
第二锅同理,最后都放一个盆里
之后尝一尝味道,如果觉得酸可以放白砂糖
也可以加浦城特产桂花蜜
放凉后倒入大塑料瓶里,放冰箱冷藏
我用了喝完的可乐瓶,每次提一瓶很方便
酸酸甜甜冰冰凉凉,放点糖桂花,夏天最好喝,陪火锅麻辣香锅都是好饮料