无油鸡蛋饼

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原本想做舒芙蕾,结果翻车了,所以做出了柔韧而且带有鸡蛋仔味道的鸡蛋饼~

用料  

鸡蛋 3个
面粉 100克
适量
白砂糖 50克

无油鸡蛋饼的做法  

  1. 准备三个鸡蛋,白糖和面粉

    无油鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋搅拌均匀备用

    无油鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 加入面粉

    无油鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 加入白砂糖搅拌到面糊丝滑没有颗粒

    无油鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 太粘稠的话可以加入一些开水或者牛奶,面糊能挂在筷子上匀速滑落就可以了,不能太粘稠也不能太稀了

    无油鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 热锅然后将面糊倒进去用中小火煎至两面金黄

    无油鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 不要总是翻动,不然很难成型

    无油鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 出锅切开,然后拍照

    无油鸡蛋饼的做法 步骤8
  9. 可以根据个人喜好加入一些糖浆或者蜂蜜,然后就可以吭哧吭哧开吃啦~

    无油鸡蛋饼的做法 步骤9
 

无油鸡蛋饼相关分类

该菜谱发布于 2020-05-28 22:39:35
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