面粉 | 适量 |
辣白菜 | 两片 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
葱花 | 适量 |
倒入适量的面粉加上清水稀释至糊状,取两大片辣白菜切丁
加入切碎的泡菜,打入两颗蛋,加入适量的盐
可以加入香葱段,此处我使用了提前冷冻的葱
锅里加多一些油,待油热之后加入一大勺面糊并摇晃使之摊成一张饼,在第一面煎熟之后可以翻面,面饼烙熟后就可以装盘食用啦
为了使饼的味道更好,我调了一个我喜欢的蘸料,蒜末加上辣椒末,加上酱油没过蒜泥和辣椒末,为了防止过咸可以加一些水,酱油水的比例1:1
开心的晚餐