花蛤清洗干净,取一锅清水,放入几片姜。
加入料酒,焯水。
😋
起锅倒油,加入干辣椒,花椒,葱姜蒜,辣豆豉,翻炒均匀。
放入花蛤翻炒,随后加入冰糖,蚝油,加适量水焖上十分钟。
加入小米椒和螺丝椒,翻炒均匀。
出锅啦~
开吃😋
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