简单三步曲:油泼黑头鱼

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就是三步:腌鱼~蒸鱼~油泼。我最喜欢吃的就是油泼黑头,因为好长时间没有吃了,老公特地给买了一 条直接见底,哈哈

用料  

黑头鱼 1条(1斤半)
葱姜蒜(蒸鱼) 适量
蒸鱼豉油 3勺(根据口味)
少量
料酒 适量
葱丝 根据喜好,我喜欢吃了多放
食用油 比炒菜油多一倍

简单三步曲:油泼黑头鱼的做法  

  1. 洗鱼,改刀

    简单三步曲:油泼黑头鱼的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜塞入腹部

    简单三步曲:油泼黑头鱼的做法 步骤2
  3. 盐料酒抹匀,腌制十分钟

    简单三步曲:油泼黑头鱼的做法 步骤3
  4. 蒸鱼,开锅12分钟

    简单三步曲:油泼黑头鱼的做法 步骤4
  5. 倒入蒸鱼豉油撒上葱丝(请原谅我的刀工)

    简单三步曲:油泼黑头鱼的做法 步骤5
  6. 油加热倒入鱼中,香味扑鼻

    简单三步曲:油泼黑头鱼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-05-28 23:04:03
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