酸辣鱿鱼嘴

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每次回娘家妈妈都会给我做这个鱿鱼嘴(温州的那种鱿鱼嘴或墨鱼嘴嫁北方了我在网上买的),见菜谱里都是炒的,我今天弄个凉拌的吧  简单快手

用料  

鱿鱼嘴 适量
姜碎
蒜沫 适量
小米椒或剁椒
料酒
米醋
生抽
蚝油 一丢丢
味精
香油,花椒油,辣椒油 少许

酸辣鱿鱼嘴的做法  

  1. 鱿鱼嘴泡半小时,洗净,放姜片煮熟

    酸辣鱿鱼嘴的做法 步骤1
  2. 配料全部放一起(辣椒我用的自己做的剁椒,没有放小米椒也好吃),酸辣鲜甜口味的

    酸辣鱿鱼嘴的做法 步骤2
  3. 把煮熟的鱿鱼嘴跟料拌一起,放一会儿更入味

    酸辣鱿鱼嘴的做法 步骤3

小贴士

口味根据个人调整,喜欢吃麻辣的可以多放点花椒油和辣椒,少点糖和醋
 
该菜谱发布于 2020-05-28 23:53:43
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